pour le déjeuner d'aujourd'hui j'ai fais un tagine de viande au fenouil c'était vraiment huuuuuuuuuuuum trés délicieux , je vous laisse avec la photo.
* 1 kg de viande de veau
* 500 g de fenouil
* 2 oignons
* persil et coriandre
* sel , poivre , gingembre, safran
* huile d'olive
dans une cocotte faites revenir les oignons coupés avec les morceaux de viande ,puis ajoutez les épices ,un grand verre d'eau , fermez la cocotte et laissez cuire 45 mn.
coupez le fenouil en deux posez les sur la viande mettez dessus le persil et la coriandre coupés finement,et laissez mijoter.bon appétit.