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18 décembre 2016 7 18 /12 /décembre /2016 00:14

Salut tout le monde
Je partage avec vous ma recette de cheesecake vous pouvez juste changer de fruits si vous voulez .

 

* 250g de biscuits digestives

* 80g de beurre

* 200g de fromage blanc ou philadélphia

* 1 boite de lait concentré

* 1 petit verre de crème fraiche

* 1 c à soupe de gélatine

* 1/2 verre de jus de citron

* 1 sachet de vanille

* 200g de coulis de fraise
* 100 g de sucre
1 c à soupe de gélatine

* chocolat pour le décor

 

Dans un moule à cheesecake tapissez (le biscuit moulu et mélangé avec le beurre fondu) et laissez refroidir 10 m n au réfrigérateur.

Dans une jatte mixez tous les ingrédients ensemble sauf la gélatine que allez faire dissoudre dans l'eau tiède et incorporez la au mélange.

Versez le mélange sur le biscuit et mettez au frais pour 2 heures.

Après les deux heures au frigo versez le coulis de fraise sur le cheesecake et laissez refroidir une heure de plus.

 

250 غ من بسكويت الديجيستيف
80 غ زبدة ذايبة
200غ فيلاديلفيا او جبن أبيض 
1 علبة حليب مركز محلى 
1 كأس صغير من القشدة الطرية
1 ملعقة من الجيلاتين بودرة
1/2 كأس ليمون
1 فاني

200 غ من الفريز
100 غ سكر 
1 معلقة جيلاتين

نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة الذايبة و في المول الخاص نعمل منو أرضية للشيزكيك نضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. 
في طاسة كبيرة نخلط جيدا الجبن و القشدة الطرية و الحليب المركز المحلى والفانيلا و عصير الليمون ثم نضيف الجيلاتين المذوبة سابقا في قليل من الماء الدافئ، نصف خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت و نتركه في المجمد ساعتين ثم نضيف كولي الفريز المنجز مسبقا حيث نكون غلينا عصير الفريز مع السكر مع إضافة الجيلاتين عليه ثم نرجعه للمجمد و بالصحة و الراحة .

 

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Published by gourmande70
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