
Ingrédients
* morceaux de viande
* 1 gros oignon
* 2 gousses d'ail
* persil et coriandre
* sel, poivre, gingembre, ras lhanout, safran.
* l'huile de table et l'huile d'olive
Préparation :
Mélangez le tout dans une jatte couvrez et laissez la 2 h ou plus puis mettez la au four.