Soufflé au citron

* 50 g de beurre

* 100 g de sucre

* zeste et jus de 2 citrons

* 2 oeufs (blancs séparés des jaunes)

* 50 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 1/2 verre de lait

* 1/2 verre de crème fraiche

Prechauffez le four à température moyenne.

dans une jatte mettez du beurre , sucre et zeste de citron,mélangez bien,ajoutez le jud des citrons ,les jaunes d'oeufs,la farine et le lait,jusqu'à ce que le mélange sois homogène.

Battez le blanc d'oeufs,versez le sur l'autre mélange,mélangez bien et versez le dans des moules que vous mettiez cuire au bain marie au four 25 mn jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Comments

[lynda]

miaaaaaaaam miaaaaaaaaaam encors du citron partout du citron et tout ce qu'il contient du citron je l'aime et bravo pour ton souflé

[joliepuce86]

Un dessert gourmand comme je les aime, miam!

[btissam]

aidak mabrouk, ton souflé est excellent,bise btissam

[salma82]

aid moubarak said hanane tkoni farhana bach katmanay inchalahbises

[Eryn]

C'est super bon ! La dernière fois, j'en ai fait un à l'orange, mais je t'avoue que le citron me tente beaucoup, c'est tellement digeste :)