Voila mes chères amies ,ça fait plusieurs jours que je voulais tester une recette que j'avais vu dans un livre
"cannellonnis farçis aux épinards,et j'étais pas déçue du résultat,je vous laisse avec les photos.
* 10 cannellonis
* 120 g de ricotta
* 400 g d'épinards
* 100 g de fromage rapé
* 2 oeufs
* 2 c à s de crème fraiche épaisse
* noix de muscade
* sel et poivre
* sauce béchamel
Portez à ébullition une casserole d'eau salée ,ajoutez les pâtes et un peu d'huile ( il faut qu'elles soient al dente ).
faites cuire les épinards dans l'eau salée s'ils sont fraiches ,essorez et hachez les.
Faites les revenir dans un peu de beurre ,retirez du feu et ajoutez les fromages , la noix de muscade ,salez et poivrez ,ajoutez la crème fraiche,les oeufs légérement battues et mélanger.
farcir les cannellonis de la garniture ,dans un moule à four versez la moitié de bechamél ,déposez les cannellonis et versez dessus la deuxième moitié de béchamel,et saupoudrez de
fromage.
Bon appétit.
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