Spaghetti à la sauce bolognaise

pour ce soir j'ai opté pour les spaghettis à la sauce bolognaise,voila je partage avec vous.....

  

* 500g de spaghetti
* 4 tomates
* 2 càs de concentré de tomates
* 250g de viande hachée
* 1 gros oignon
* 2 gousses d'ail
* 1 petit verre d'huile d'olive
* Thym, laurier
* 150g de fromage râpé
* sel, poivre,gingembre,ras lhanout

Faites revenir a feu moyen la viande dans l'huile, ajoutez l'oignon haché ,l'ail ,salez et mettez les épices et laissez cuire 5 min.
Versez alors les tomates , remuez et ajoutez 1 verre d'eau.Délayez le concentré de tomates dans la sauce et ajoutez le thym et le laurier et laissez mijoter 20min à découvert.
Faites cuire les pâtes "al dente" à l'eau bouillante salée plus un petit morceau de beurre, egouttez-les .
Servez dans des assiettes creuses et saupoudrez du fromage râpé.

Comments

[Leila]

humm j'avais pas vu cette recette sur ton blog, et là je fonds hummm tu sais les spaguettis j'en ai aps mangé depuis depuis des mois et des mois (au moins 1 an) tu m'a donné envie d'en faire... merci pour ce partage a zin

[salma82]

tbarkakalh 3lik a sinnnnnnnnnnnnnnnnnbonne presentation