CHEESESCAKES EN VERRINES

28.06.2011

Bonjour tout le monde

Suite au concours qu'avait lancé notre cher blogueuse Mélanii du blog seletpoivre.over-blog.com je particicpe avec cette recette que je fais remonter de mon blog , ces cheesescakes qui sont un vrais délice,j'éspère qu'elles vous plaisent , en tout cas ma famille a bien apprécié , je vous laisse avec les photos....et jéspère avoir de la chance.

POUR 4 VERRINNES

* 100 g de biscuits chocolatés
* 120 g de fromage blanc (philadélphia)
* 150 ml de crème fraiche
* 100 g de sucre en poudre
* 20 g de beurre
* 2 sachets de vanille
* 2 c à c de gélatine
* caramel ( fait maison )
* 1 c à c de gélatine

Faites moudre le biscuit ajoutez le beurre et mélangez bien ,partagez en quatres et mettez dans des verrines et laissez au frais.
Dans une jatte battez la crème fraiche , ajoutez le sucre glace petit à petit , la vanille , ensuite ajoutez le fromage et battez bien jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
Faites diluer les 2 cuillerées à café de gélatine dans un peu d'eau chaude , puis versez dans le mélange en arretant pas de mélanger.
Versez le mélange dans les verrines et laissez une demie-journée au réfrégirateur.
Ajoutez une cuiller à café de gélatine diluéé dans un pu d'eau chaude au caramel et versez dans les quatres verrinnes , mettez une autre fois au frais pour 2 heures ,décorez avec du chocolat vermicelles , un pur délice.

Bon appétit.