Calamars farcis

Aujourd'hui je vous invite à partager avec moi ce plat, vous n'allez pas le regretter.

* 1/2 kilo de calamars

* 300 g de viande hachée

* 100 g de riz cuit à l'eau

* 6 tomates

* coriandre

* ail ,poivre,gingembre,cumin,paprika,sel

* 2 c à s de concentré de tomate

Lavez bien les calamars et videz les.

Mettez avec la viande hachée le gingembre,le poivre ,le sel et le riz gonflé, mélangez bien et commencez par farcir les calamars,fermez les cotés avec des cure-dents,mettez dans un moule allant au four.

Epluchez les tomates et coupez les en petits dés,mélangez avec l'huile ,le cumin ,le paprika,le sel, la coriandre et versez la sauce sur les calamars et mettez au four,laissez cuire 30 mn.

Bon appétit.

Comments

[oumsamy]

J'adore tous les produits de la mer, alors tu imagines que je suis très tentée par ta variante de calamars ! D'autant plus que cela fait un bail que je n'en ai plus fait :)Merci pour le lien, c'est gentil.Bises, Marie

[noufi]

Salut Hanane ça fait longtemps on ne te lit pas yak labass? Bisou ajara

[oranie]

Très belle recette, je viens de découvrir ton blog et les recettes sont géniales, je te dis à bientôt

[Frijoles]

Et bien quelle originalité, de la viande avec du poisson!! C'est très appétissant!

[charoufa]

ta recette m'interesse je tacherais de la faire la prochaine fois.