Gâteau aux fruits confits et fromage

Je partage avec vous un gateau que j'ai fais pour rendre visite à ma belle soeur elle a beaucoup aimé,je vous laisse avec les photos.

* 1 génoise

* 6 jaunes d'oeufs

* 100 g de sucre

* 3 c à s de gélatine

* 200 ml de crème fraiche

* 1/2 l de lait

* 150 g de fromage type philadélphia

* 100 g  d'un mélange de (fruits confits + raisains secs + abricots secs )

* un peu de confiture d'abricots

* arome pistache et colorant vert

   

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait tiède et mettez à feu doux jusqu'à ce qu'on ait une crème anglaise.ajoutez  2 c à s de gélatine diluée dans l'eau chaude et laissez le mélange refroidir.puis ajoutez le fromage et la crème fraiche battue, mélangez bien et ajoutez les fruits confits ,les raisins ,les abricots sèches et l'arome de pistache.

dans un moule mettez la génoise , versez le mélange ,mettez au frais toute une nuit.

mixez la confiture ,ajoutez 1 c à s de gélatine ,le colorant , l'arome et versez dessus la tarte ,mettez au frigo pour 2 heures ,décorez avec les cerises confites.

oui oui j'ai pas oublié mon chéri ,avec le mème mélange je lui ai fais un petit coeur et j'ai juste changé de colorant.

et voici une autre

Comments

[Eryn]

macha allah je crois que je vé en fére 1 pour mon mari inchallah merci pour toute té recette je ne c jamai la qu'elle fait mé la c sur ca sera ce joli coeur

[salmaa]

trop beau ton gateau

[Sab]

impkabl lah i3tik ssaha iwa ghizidina ila kayn chi haja khra

[rimane]

hum voici une autre version de cake au flan !! bravo hanane joli combinaison de couleur et arome ! tu sias lundi dernier j'avais préparé un gouter pour des petit enfants du quartier il ya ds mon petit buffet un gateau que jé raté j'avais la meme idée que toi sauf que ca na pa marcher en tt cas te sdelice sont tres tentant bravooooooooooooo

[sandrine]

c'est super joli ! et quelle déclaration.... il n'a pas résisté, j'imagine !