Mini rghayefs farcies à la viande hachée

Mes chères avant hier j'ai fais ma pastilla à la viande hachée http://gourmande70.canalblog.com/archives/p90-10.html ,alors j'avais fais suffisament de farce que j'ai pas pu tout utilser je l'ai mise au congélateur,aujourd'hui j'ai voulu faire des rghayefs ,je me suis dis pourquoi ne pas les farçir avec ce mélange et voila le résultat.

Pour la pate à rghayefs j'ai mis

* 500g de farine

* sel et 1 cà c de levure fraiche

* eau tiède et lait pour mélanger.

Pour la farce j'ai le reste de la farce mais je vous mets les ingrédients

* 2 oignons hachés

* 100g de viande hachée

* 4 oeufs durs

* persil et coriandre

* sel , poivre , gingembre , cannelle , safran et l'huile

Faites revenir l'oignon  puis ajoutez la viande hachée,et les épices,quand ils sont préts ajoutez les oeufs durs rapés et laissez de coté.

Pour la pate , mélangez tous les ingrédients, bien pétrir, faites des toutes petites boules et laissez reposer.

Mettez le four à température moyenne et commencez par farcir la pate,abaissez un peu les rghayefs et entrez au four.

Comments

[lili]

salam a toutes et tous je voudrais savoir s'il vous plai quel est la quantité d'eau et de lait à mettre merci cette recette m'intéresse beaucoup merci

[plume_d_argent]

Fabuleux, j'adore les cannellonis, alors au poulet, c'est pour moi, Mmmm!

[Eryn]

Je ne connaissais pas du tout mais je salive ! Il faut absolument que je teste, je suis certaine de faire plaisir à tout mon petit monde ! Merci :)

[sandrine]

mais ça aussi ça a l'air très bon !

[maida]

trop mimis, tbarkellah 3lik