TARTE AUX NOISETTES

09.04.2009

Salut tout le monde
Ce soir je partage avec vous cette tarte aux noisettes que j'ai voulu faire il ya quelques jours ,j'avoue que c'est un pur délice,bon je vous laisse avec les photos et j'aimerais bien que vous la testez.

PATE SUCREE AUX NOISETTES

* 200 g de farine
* 100 g de sucre glace
* 100 g de beure
* 30 g de noisettes
* 1 oeuf

POUR LA GARNITURE

* 100 g de noisettes + 20 g
* 1/2 boite de lait concentré caramélisé
* 2 oeufs
* 50 g de sucre glace

POUR LE SIROP

* 200 g de sucre
* 100 ml d'eau
* 2 batonnets de canelle
* 1 sachet de vanille

Dans une bassine mettez le beurre ramolli , le sucre glace , la poudre de noisette ,l'oeuf puis ajoutez la farine tout doucement jusqu'à obtention d'une boule homogéne.laissez reposez une 1/2 heure.

Préparez la garniture en mélangeant la poudre de noisettes ,le sucre glace , le lait caramélisé et les deux oeufs ,jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
Etalez la pate à l'aide d'un rouleau à patisserie puis mettez la dans le moule , versez dessus la crème et mettez au four préalablement chaud et laissez cuire 30 mn ( 180 ° ).
une fois qu'elle est prète versez dessus le sirop, laissez le s'imprégner un peu puis rapez les 20 g de noisettes dessus.et laissez refroidir.

Bon appétit.