Briouates aux poulets

Briouates et viennoiseries

02.04.2008 …

Par gourmande70

Pour le diner d'aujourd'hui j'ai voulu faire quelque chose de léger ça veut dire sans sauce alors j'ai préparé des nems au foie de poulet et des briouates de poulet.

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* feuilles de brick

* 1/2 poulet

* 3 oignons

* coriandre et persil

* 5 oeufs

* sel , poivre , gingembre , ras lhanout , safran , batonnets de cannelle.

* huile et smen

* 2 c à s de sucre

dans une casserole mettez le 1/2 poulet bien lavée avec l'oignon laisser dorer dans le mélange d'huile et smen puis ajoutez les épices, les herbes et laissez mijoter.

Une fois que le poulet est cuit retirez le de la casserole pour le désosser et dans le bouillon cassez les oeufs,laissez 3 mn puis retirez de feu , laisser égoutter ,ensuite enroulez les envellopes et mettez les au four.

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