Millefeuille d'ananas caramélisé et génoise

Tartes et gateaux

02.08.2008 …

Par gourmande70

Salut mes chères,exucez moi pour cette absence involontaire ,vous savez l'été il ya mes soeurs qui sont venues je consacre un peu de mon temps pour elles ,aussi ,c'est la haute saison pour mon travail vue que je suis esthéticienne,c'est la période ou je travaille beaucoup et puis il ya les préparatifs de déménagement ,je vais bientot déménager.puffffff je crois que je vous ai ennuyé par ces bla bla je vous laisse avec les photos de mon millefeuille à l'ananas caraméliseé.

S5002998

* 1 génoise

* 1 boite d'ananas

* 3 cà s de beurre

* 15 cl de crème fraiche montée en chantilly

* 10 g de sucre glace

* vermicelle de chocolat

S5003000

dans une poéle faites caraméliser les rondelles d'ananas égoutées dans le beurre fondu et du sucre.coupez des cerclesdegénoise et les badigeonner de sirop.montez les millesfeuilles en intercalant les cercles de génoise et les tranches d'ananas

Garnissez le centre de chaque piècede crème chantilly et de vermicelle de chocolat.