MES FERRERO ROCHERS

02.04.2009

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Ce soir je vais partager avec vous ces rochers que j'ai fais cet après-midi j'ai trouvé la recette sur le site http://www.ptitchef.com et je n'étais pas déçue ,des vrais rochers. je vais faire un copier coller :

1 pot de Nutella
Noisettes entières
Noisettes hachés finements
Céréale soufflés au riz (Rice Krispies)
chocolat au lait

1. Déposer votre pot de Nutella au frigo afin qu'il durcisse suffisement pour en faire de petites boules.
2. À l'aide d'une cuillère à thé ou à soupe, prendre du nutella (préalablement refroidis) et insérer une noisette au centre. Rouler dans vos main pour former une boule.
* Attention cette étape est très salissante. Le chocolat aura tendance à fondre lorsqu'on le travaille dans nos mains...
3. Écraser légèrement (moi complètement) vos céréales de riz.
4. Enrober les boules de noisettes hachées finement et ensuite de céréales de riz.
5. Déposer vos boules sur une plaque à biscuit et les congeler. Cette étape facilitera le trempage dans le chocolat qui suivra.
6. Fondre lentement & doucement le chocolat au bain-mari.
* Attention de ne pas sur-cuire votre chocolat sans quoi il deviendra granuleux et sablonneux.
7. Enrober vos boules, de chocolat au lait, avec l'aide d'une fourchette à fondue, d'une fourchette traditionnelle ou d'un cure-dent.
8.je les ai passé une deuxième fois dans les noisettes hachées.
9. Faire figer vos ferrero Rochher au réfrigirateur.

Ces ferrero Rocher se conservent très bien au congélateur, sinon conserver au réfrigirateur.