Vélouté de potiron et lait de coco

Ce soir j'ai opté pour une soupe de potiron et lait de noix de coco,miam miam ....un vrais délice.

* 500 g de potiron
* 4 pommes de terre
* 4 carottes
* 4 courgettes
* sel ,gingembre et poivre
* une boite de lait de coco
* l'huile d'olive
* 1 cube de poulet

Coupez les légumes en petits dés et mettez les cuire dans de l'eau dans une marmite .
Quand ils sont cuits  mixez les avec un robot  vous obtenez alors un joli velouté ensuite ajoutez du lait de coco et un peu d'huile d'olive et remixez . vraiment un pur délice

Comments

[Asmaà]

bravo, mes petites filles ont adorees....bon courage...merci