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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 15:06

Salam tout le monde

ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recettes ,faute de temps ,mais j'essaierais inchaalah de vous poster les photos que j'ai dans mon appareil au fur et à mesure,alors je commence par ces photos de menu que j'ai fais pour l'anniversaire de mon cher mari qui a eu lieu le meme jour de la saint valentin ,mais on l'a feté que deux jours aprés.je vous laisse avec les photos et je m'éxcuse pour leurs qualités elles sont un peu sombres..

 

DSC00072.JPG

* quelques biscuits salés (crackers)

* pate à tartiner au saumon

* fromage blanc

* les oeufs de saumon

* quelques tranches d'avocats

et le tour est joué

DSC00076.JPG

 

DSC00096.JPG

 

 DSC00107.JPG

 

* 1/2 boite de lait concentré

* 150 g de fromage blanc

* 100 ml de crème fraiche

* 1 sachet d'agar agar

* coulis de fraise

* 250 g de biscuits (j'ai mis digestive)

* 2 c à s de beurre

 DSC00109.JPG

 

mixez les biscuits dans un robot ajoutez le beurre ,jusqu'à obtention d'une pate homogène,tapissez la dans un moule amovile sous forme de coeur.mettez au frais pendant quelques minutes.

Dans un robot battez le fromage avec le lait concentré,et montez la crème fraiche seule ,puis ajoutez la au premier mélange,ajoutez ensuite la gélatine diluée dans un 1/2 petit verre d'eau chaude ,répartissez le mélange en deux,versez une moitié sur le biscuit ,mettez au frais jusqu'à ce qu'elle prenne.

Pour la deuxième moitié ajoutez le coulis de fraise puis versez sur la première couche,décorez la surface  avec des confettis ou du chocolat vermicelles.

NB: pour ceux qui le veulent bien sucré qu'ils ajoutent 150 g de sucre.pour moi le lait et la crème fraiche était sucré ,je  n'ai rien ajouté.

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Published by gourmande70 - dans Aji n9olek
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commentaires

gourmande70 23/05/2011 21:19


salam ma chère oumyoussef j'ai voulu visiter ton blog mais ça n'a pas marché.


carnetderecettes 22/05/2011 19:12


salam aleykomu ourty tu vas bien inchAllah ?
machALlah je decouvre seulement ton blog machALlah j'aime beaucoup )
Hesite pas a voir mon petit blog egalement
M;de.Pass: blogdekenza
bisous !


Air Délices - Safya 16/03/2011 03:52


Tu as bien travaillé, ton menu de a à z donne envie!!


sana 11/03/2011 14:33


superbe ton menu!!!!


Louiza 09/03/2011 20:19


hummmmmmmmmm, un menu trés appetissant, joyeux anniversaire à Monsieur.
bisous


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