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29 novembre 2013 5 29 /11 /novembre /2013 00:25

Salam tout le monde

Mes amies ,je partage avec vous ce gateau sucrée qui est connu surtout au moyen orient sous differentes recettes ,celle la avec du fromage , elle est bien succulente ,mais attention pour celles qui font le régime.

 

DSC04202.JPG

 

¤ 1 paquet de pate Kataif ( konafa )

¤ 250 g de beurre fondu

¤ 100 g de sucre en poudre

¤ pistache

 

Le sirop

 

¤ 2 grands verres de sucre

¤ 1 grand verre d'eau

¤ 1 battonnet de cannelle

¤ 1 étoile d'anis ( badiane )

 

 

DSC04203.JPG

 

 

 

Commencez par couper la pate soit à la main ou avec du ciseau ,puis versez dessus le mélange du beurre et sucre mélanagez bien jusqu'à imprégnation.

Alors là soit vous utilisez un grand moule ou comme j'ai fais des moules individuels ,c'est mieux .

Vous remplissez la moitié du moule par la pâte ,mettez dessus la mozzarella puis couvrez avec un petit peu de pâte ,à l'aide d'un verre tapissez la pâte dans less moules , mettez au four pour environ 25 mn jusqu'à dorure des bords ,à la sortie ,arrosez la du sirop préalablement préparé .

Pour la servir retournez la sur des caissettes ou des papiers dentelle et décorez avec du pistache.

 

DSC04208.JPG

 

 

Bon appétit

 

 

DSC04209.JPG

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Published by gourmande70 - dans Tartes -gateaux et cakes
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commentaires

Amal 11/12/2013 23:49


Un des gâteaux de mon enfance!! J'adore!!


Très réussi, bravo :)

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