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11 mars 2009 3 11 /03 /mars /2009 21:30
Je partage avec vous mes gateaux que j'ai fais pour la fête de naissance du prophète sws.les recettes je les posterai aprés.



Ghreyba des cacaouettes grillées


* 500 g de cacaouettes grillées
* 300 g de farine ( +/-)
* 3 c à soupe de cannelle
* noix de muscade rapée
* 3 clous de girofle moulus
* 250 g de sucre glace
* 1 verre à thé d'huile
* papiers pour l'emballage
* sucre glace pour enrobage

Grillez les cacaouettes au four,mixez trés finement de façon à obtenir une poudre ,ajoutez  tous les ingrédients,mélangez ,formez une boule ,laissez reposer 10mn.
Etalez la boule sur la table à l'aide d'un rouleau à patisserie (attention la boule ne doit etre dure,elle doit etre molle) et coupez la forme que vous voulez à l'aide d'un emporte pièces (moi j'ai utilisé la forme rectangle),mettez au four pour 10/15 mn ,(elle est fragile) laissez refroidir,passez dans le sucre glace et emballez dans le papier conçu pour ces gateaux.


Gateaux à la noix de coco façon bounty

 
* 400 g de noix de coco
* 1 boite de lait concentré sucré
* 250 g de chocolat noir
* 2 c à s d'huile
* chocolat vermicelles

Dans un jatte mettez la noix de coco ,versez dessus le lait concentré,melangez bien,tapissez sur une table et avec un emporte pièce coupez la forme voulue ( j'ai mis coeur ). mettez au réfrégirateur une 1/2 heure.
Dans un bain marie mettez fondre le chocolat  , ajoutez l'huile ,à l'aide d'une fourchette et une cuillere ,procédez à l'enrobage des coeurs ,saupoudrez de chocolat vermicelles et laissez séchez.


Gateaux de fruits secs


* 250 g de beurre
* 250 g de sucre glace
* farine ( selon le mélange)
* 4 oeufs
* amandes , noix , pignons , raisins secs , abricots confits ( pas de mesure)
* 1 sachet de levure chimique
* 2 sachets de vanille

mettez tous les fruits secs griller dans le four sauf bien sur les raisins secs et abricots.
Dans une jatte mélangez le sucre glace et le beurre coupé en morceau ,ajoutez au fur et à mesure les autres ingrédients ,la pate ne doit pas etre dure.coupez des petits cercles ,décorez à l'aide d'une pince et mettez au four pour +/- 35 mn.
à la sortie enrobez -la de sucre glace .

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Published by gourmande70 - dans Tartes -gateaux et cakes
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commentaires

btissam 18/09/2009 15:05

tbarkalah alik tes gateaux sont trop jolie j'adore awachrak mabrouka gros bise btissam

kawtar 20/08/2009 00:20

salamou alaykoum je viens de decouvrir ton blog qui me parait pas mal dutout je n'ai pas encore eu le temps d'en faire le tour cependant j'ai une question qui concerne les coeur facon bounty j'aimerai avoir la quantité exacte de la boite de lait concentré tu a mis une boite mais ca reste vague merci pour la reponse salamou alaykoum

Lili 30/03/2009 10:19

Mmmmmmmmmmmmmmmh! les pâtisseries de là-bas...

Si tu as LA recette des cornes de gazelle je suis preneuse! J'en ai une mais bon c'est pas ça... ;-)

J'ai découvert plein de choses qui ont l'air délicieuses sur ton blog!

Bonne semaine à toi!

Amal 17/03/2009 09:00

ils me font de l'oeil ces gâteaux.. très proches du Maamoul au Moyen Orient. bonne journée, biz

oranie 14/03/2009 19:38

Ils sont superbes ces gâteaux, bravo, je t'ai rajouté dans mes blogs favoris, biz

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