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17 janvier 2008 4 17 /01 /janvier /2008 15:45

 

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*  1 kilo de farine de blé tendre
*  100g de graines de sésames(grillés)
*  50g d'anis
*  2 càs de beurre
*  3 càs de l'huile
*  sel,levure

Tamisez la farine ,mettez un creux au milieu , mettez tous les ingrédients et mélangez avec de l'eau tiède.
bien pétrir jusqu'a ce que vous voyez des bulles,divisez la pate en trois ou quatres et laissez
reposer 15 mn.
à l'aide d'un rouleau à patisserie étalez la pate et coupez à l'aide de l'emporte pièces,laissez reposer encore jusqu'a ce que les petits pains gonflent là vous les mettez au four qui est déja chaud.besaha weraha
.

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commentaires

Virginie 27/04/2009 11:37

bonjour,
je voudrais réaliser vos petits pains, mais mes enfants n'aiment pas l'anis est-ce obligatoire?
pourriez vous aussi me donner la quantité exacte de levure merci beaucoup
j'adore votre blog il est pleins de soleil... que du bonheur.
bonne continuation
Virginie

salma82 18/01/2008 00:04

hummmmmmmmmmmmm, machalah 3lik khobs kaychahi

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