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18 janvier 2008 5 18 /01 /janvier /2008 23:59

 

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Ingrédients

* morceaux de viande
* 2c à s de moutarde
* 3 gousses d'ail
* noix de muscade
* 3 c à s de beurre
* sel, poivre
* 1 verre d'eau

Préparation:


lavez bien les morceaux de viande et laissez égoutter, dans une bassine mélangez tous les ingrédients, sauf l'ail que vous coupez en longueur et que vous introduisez dans la viande en mettant des petits trous. Laissez macérer 1h, puis mettez le au four,à une température de 200° et chaque fois vérifiez s'il est prêt avec la pointe du couteau,

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Published by gourmande70 - dans Tagines
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commentaires

houda 26/10/2009 01:07


merci pour la recette le roti de viande a la moutarde...
je l est fais et cetait onctueux.
je vous conseille de la faire.
merci hanane!!!


Leila 02/04/2008 21:12

lah yslmlek dak leydidat hadchi mziwn..w3ad kichahi wbayn ldid mmm

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