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2 avril 2008 3 02 /04 /avril /2008 23:38

 

Pour le diner d'aujourd'hui j'ai voulu faire quelque chose de léger ça veut dire sans sauce alors j'ai préparé des nems au foie de poulet et des briouates de poulet.

S5002183

* feuilles de brick

* 1/2 poulet

* 3 oignons

* coriandre et persil

* 5 oeufs

* sel , poivre , gingembre , ras lhanout , safran , batonnets de cannelle.

* huile et smen

* 2 c à s de sucre

dans une casserole mettez le 1/2 poulet bien lavée avec l'oignon laisser dorer dans le mélange d'huile et smen puis ajoutez les épices, les herbes et laissez mijoter.

Une fois  que le poulet est cuit retirez le de la casserole pour le désosser et dans le bouillon cassez les oeufs,laissez 3 mn puis retirez de feu , laisser égoutter ,ensuite enroulez les envellopes et mettez les au four.

S5002186

 

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commentaires

noufi 07/04/2008 09:36

Qelle belle assiète ça donne vraiment envie. Merci Hanane

lynda 04/04/2008 17:27

c'est trés originale tes nems et briouates bravoooooooooo

Zahra 04/04/2008 10:35

ça doit être bon!!!huuummm, et très jolie présentation Hanane, merci pour la recette et très bonne journée

salma82 03/04/2008 20:45

tbarkalah 3lik a hbiba rien a direque bravooooooooooooooo

Sab 03/04/2008 18:04

Leger et croutillant, idéal pour un soir.Et rapide à faire en plus.Merci pour cette recette

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