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9 juin 2008 1 09 /06 /juin /2008 17:30

Mes chères avant hier j'ai fais ma pastilla à la viande hachée http://gourmande70.canalblog.com/archives/p90-10.html ,alors j'avais fais suffisament de farce que j'ai pas pu tout utilser je l'ai mise au congélateur,aujourd'hui j'ai voulu faire des rghayefs ,je me suis dis pourquoi ne pas les farçir avec ce mélange et voila le résultat.

S5002545

Pour la pate à rghayefs j'ai mis

* 500g de farine

* sel et 1 cà c de levure fraiche

* eau tiède et lait pour mélanger.

S5002548

Pour la farce j'ai le reste de la farce mais je vous mets les ingrédients

* 2 oignons hachés

* 100g de viande hachée

* 4 oeufs durs

* persil et coriandre

* sel , poivre , gingembre , cannelle , safran et l'huile

S5002546

Faites revenir l'oignon  puis ajoutez la viande hachée,et les épices,quand ils sont préts ajoutez les oeufs durs rapés et laissez de coté.

Pour la pate , mélangez tous les ingrédients, bien pétrir, faites des toutes petites boules et laissez reposer.

Mettez le four à température moyenne et commencez par farcir la pate,abaissez un peu les rghayefs et entrez au four.

S5002547

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commentaires

lili 15/04/2009 21:57

salam a toutes et tous je voudrais savoir s'il vous plai quel est la quantité d'eau et de lait à mettre merci cette recette m'intéresse beaucoup merci

plume_d_argent 13/06/2008 15:08

Fabuleux, j'adore les cannellonis, alors au poulet, c'est pour moi, Mmmm!

Eryn 12/06/2008 18:30

Je ne connaissais pas du tout mais je salive ! Il faut absolument que je teste, je suis certaine de faire plaisir à tout mon petit monde ! Merci :)

sandrine 12/06/2008 13:31

mais ça aussi ça a l'air très bon !

maida 12/06/2008 09:35

trop mimis, tbarkellah 3lik

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