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8 mars 2008 6 08 /03 /mars /2008 00:48

pour ce soir j'ai opté pour les spaghettis à la sauce bolognaise,voila je partage avec vous.....

 

 

 S5001992.JPG 

 

 

* 500g de spaghetti
* 4 tomates
* 2 càs de concentré de tomates
* 250g de viande hachée
* 1 gros oignon
* 2 gousses d'ail
* 1 petit verre d'huile d'olive
* Thym, laurier
* 150g de fromage râpé
* sel, poivre,gingembre,ras lhanout

 

 

 

S5001993.JPG

Faites revenir a feu moyen la viande dans l'huile, ajoutez l'oignon haché ,l'ail ,salez et mettez les épices et laissez cuire 5 min.
Versez alors les tomates , remuez et ajoutez 1 verre d'eau.Délayez le concentré de tomates dans la sauce et ajoutez le thym et le laurier et laissez mijoter 20min à découvert.
Faites cuire les pâtes "al dente" à l'eau bouillante salée plus un petit morceau de beurre, egouttez-les .
Servez dans des assiettes creuses et saupoudrez du fromage râpé.

 

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Published by gourmande70 - dans Pates et pizzas
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commentaires

Leila 31/03/2008 15:45

humm j'avais pas vu cette recette sur ton blog, et là je fonds hummm tu sais les spaguettis j'en ai aps mangé depuis depuis des mois et des mois (au moins 1 an) tu m'a donné envie d'en faire... merci pour ce partage a zin

salma82 08/03/2008 17:31

tbarkakalh 3lik a sinnnnnnnnnnnnnnnnnbonne presentation

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