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12 novembre 2008 3 12 /11 /novembre /2008 15:08

 

Je partage avec vous mes mini-cheescakes que j'ai fait hier soir j'ai voulu changer un peu ,j'aime bien les cheesecakes mais cette fois je voulais les faire  salées ,vous pouvez les présenter comme entrée .voila je vous laisse avec les photos et la recette.



* chapelure (pour moi fait maison)

* 100g de fromage blanc

* 1 verre à thé de crème fraiche liquide

* 1/2 avocat

* 2 carottes cuites à l'eau

* 1 tomate

* 2 c à s de beurre

* 1 cube de knor

* gélatine en poudre

* ciboulette

* olives noirs ,cornichons pour décorer


Mélangez le beurre à la chapelure puis tapissez le mélange dans 3 cercles et mettez au frais ,le temps de préparer autre chose.

Battez le fromage avec la crème fraiche puis ajoutez une c à café de gélatine diluée dans un peu d'eau chaude et continuez à battre puis ajoutez la ciboulette hachée, remplissez les trois cercles avec ce mélange et remettez au frais et laissez 1 heure.


Prenez trois bols , mixez les carottes,l'avocat et la tomate chacun dans son bol ajoutez dans chaque mélange une 1/2 c à café de gélatine diluée dans l'eau chaude,mixez et versez chaque mélange dans un cercle mettez une autre fois au frais. une fois qu'ils sont prets prenez les cercles des mini-cheescakes ,mettez les sur des verres à l'envers pour faire monter les cheesescakes de leurs moules,(j'èspère que j'ai bien expliqué )décorez selon votre gout.



Bon appetit.

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commentaires

MaryAthenes 06/01/2009 19:08

J'adore ton idee ! Bravo !

Faten 26/11/2008 08:27

Miammmm....des cheesecakes salés !!! trés bonne idée et très belle presentation. Bravo

loubna 26/11/2008 01:11

c magnifique trés coloré et sûrment appétissant à tester d'urgence merci,ma chére !!bises!!!

flower63 19/11/2008 22:24

Belles couleurs et belle présentation !!! Bravo !

plume_d_argent 19/11/2008 20:04

C'est vraiment très original! Ils sont magnifiques, on a vraiment envie d'y mordre! Mmmm!Bises

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