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25 novembre 2008 2 25 /11 /novembre /2008 20:25

Salut

Ce soir je partage avec vous un plat que je suis sure qu'il va vous plaire ,un vrais délice.

S5003261

* 500g de viande hachée (dinde)

* 1 oignon

* 1 boite de mais

* gingembre frais

* sel et poivre

POUR LA SAUCE

* 2 carottes

* 2 poivrons (rouge et vert)

* 1/2 boite d'ananas

* 2 c à s de maizena

* 1 c à s de concntré de tomate

* 1 c à s de sucre en poudre

* 2 c à s de sauce nuoc mam

* 1 c à s de sauce soja

* 150 ml de bouillon de poulet

S5003262

Ajoutez à la viande hachée les mais égouttés,l'oignon haché finement et le gingembre frais rapé,sel et poivre ,formez des boulettes,portez une casserole d'eau à ébullition,mettez les boulettes sur du papier sulfirisé dans une passoire en métal et cuite à la vapeur de 10 à 15 mn.

versez le bouillon et le jus d'ananas dans une casserole et porter à ébullition,ajoutez les carottes coupées n fines lanières,les poivrons coupés en petits dés et ananas coupés en petits morceaux,couvrez  et laissez cuir à feu doux 5 mn,ajoutez les autres ingrédients et réchauffez en remuant jusqu'à epaississement,assaisonez.

Egouttez les boulettes de viande et les mettre dans un plat garnissez et servez avec du riz assaisonné de sauce soja.

S5003260

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Published by gourmande70 - dans Plats salés et sucrés
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commentaires

cindy 02/07/2009 15:20

c'est très jolie, sa a l'air très bon

noufi 02/12/2008 13:57

Ah ya hanane cette association sucré salé est une tuerie, et la présentation est magnifique la classe quoi, bravo A JAAra diali

noufi 01/12/2008 10:19

Belle présentation je doute pas du gout aussi la belle des belles

nadoua 27/11/2008 11:39

tres jolie plat j aime bien, bravo et bonne journee hanane.

oum koulthoum 27/11/2008 08:08

ca doit etre délicieux, je suis une fan de la sauce poivrons ananas.

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