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12 juin 2008 4 12 /06 /juin /2008 20:54

Je partage avec vous un gateau que j'ai fais pour rendre visite à ma belle soeur elle a beaucoup aimé,je vous laisse avec les photos.

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* 1 génoise

* 6 jaunes d'oeufs

* 100 g de sucre

* 3 c à s de gélatine

* 200 ml de crème fraiche

* 1/2 l de lait

* 150 g de fromage type philadélphia

* 100 g  d'un mélange de (fruits confits + raisains secs + abricots secs )

* un peu de confiture d'abricots

* arome pistache et colorant vert

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S5002598   

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait tiède et mettez à feu doux jusqu'à ce qu'on ait une crème anglaise.ajoutez  2 c à s de gélatine diluée dans l'eau chaude et laissez le mélange refroidir.puis ajoutez le fromage et la crème fraiche battue, mélangez bien et ajoutez les fruits confits ,les raisins ,les abricots sèches et l'arome de pistache.

dans un moule mettez la génoise , versez le mélange ,mettez au frais toute une nuit.

mixez la confiture ,ajoutez 1 c à s de gélatine ,le colorant , l'arome et versez dessus la tarte ,mettez au frigo pour 2 heures ,décorez avec les cerises confites.

S5002564

oui oui j'ai pas oublié mon chéri ,avec le mème mélange je lui ai fais un petit coeur et j'ai juste changé de colorant.

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et voici une autre

S5002575

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Published by gourmande70 - dans Tartes et gateaux
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commentaires

Eryn 24/01/2009 19:19

macha allah je crois que je vé en fére 1 pour mon mari inchallah merci pour toute té recette je ne c jamai la qu'elle fait mé la c sur ca sera ce joli coeur

salmaa 21/08/2008 16:25

trop beau ton gateau

Sab 02/08/2008 12:53

impkabl lah i3tik ssaha iwa ghizidina ila kayn chi haja khra

rimane 30/06/2008 00:46

hum voici une autre version de cake au flan !! bravo hanane joli combinaison de couleur et arome ! tu sias lundi dernier j'avais préparé un gouter pour des petit enfants du quartier il ya ds mon petit buffet un gateau que jé raté j'avais la meme idée que toi sauf que ca na pa marcher en tt cas te sdelice sont tres tentant bravooooooooooooo

sandrine 20/06/2008 10:33

c'est super joli ! et quelle déclaration.... il n'a pas résisté, j'imagine !

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